Palacio de Bornos Verdejo

PALACIO DE BORNOS VERDEJO

Monovarietal verdejo que procede de uvas cultivadas en cepas de edad comprendida entre 15 años sobre suelo pedregoso.

Vendimia nocturna a finales de septiembre y fermentado en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada de 14º-16º C.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Alta intensidad aromática en la que se abre todo el abanico varietal de la uva verdejo.

Aromas cítricos ensamblados con herbáceos y matices anisados.

Sabor intenso, sabroso  y muy bien equilibrado. Fresca acidez, frutal y aromático en el postgusto.